Bahan-bahan. 125 gram tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra kembar) 25 gram tepung tapioka (saya pakai rose brand) 1 butir telur ayam (saya pakai 75 gram telur yang sdh dikocok) 1 sdt garam. Air untuk merebus mie + sedikit minyak. Cara Membuat. Langkah 1. Kocok telur dan garam sampai larut. Langkah 2.
Cara membuat mi basah dengan bahan tepung terigu protein tinggi, kuning telur, putih telur, air abu, minyak goreng, pewarna kuning, tepung sagu, dan penyedap rasa. Sumber Gramedia.com. KOMPAS.com - Mi memiliki berbagai jenis seperti mi telur, kwetiau, bihun, mi sagu, dan mi basah.
Mencari Tahu Cara Bikin Sendiri Mie Telur Basah untuk BakMie Yang Kenyal dan Lezat. Makanan Olahan Mie adalah makanan yang paling banyak variasinya di dunia, mulai dari mie telur, Bakmie sampai dengan mie tarik dan mie instant yang pada dasarnya semua mie itu sama bahannya yaitu tepung gandum atau biasa kita kenal dengan sebutan Terigu, hanyaKOMPAS.com - Masak mi, entah itu mi instan atau mi basah butuh teknik yang tepat untuk menghasilkan mi dengan kekenyalan yang pas. Salah cara atau terlalu lama merebus mi, dapat membuat mi jadi lodoh alias tekturnya terlalu lembek dan mengembang. Baca juga: 5 Trik Masak Mi Goreng Agar Tidak Menggumpal dan Putus. SvDS.